學(xué)位：博士/碩士研究生
職稱：教授
研究領(lǐng)域：營養(yǎng)與慢性病
郵箱：yaoping@mails.tjmu.edu.cn
通訊地址：湖北武漢航空路13號，華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系
學(xué)術(shù)兼職情況：
中國營養(yǎng)學(xué)會基礎(chǔ)營養(yǎng)分會：常務(wù)委員
湖北省營養(yǎng)學(xué)會：常務(wù)理事、副秘書長
湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會：常務(wù)理事
湖北省健康促進(jìn)與控?zé)煂W(xué)會：副理事長
湖北省毒理學(xué)會：副理事長
武漢健康管理學(xué)會：常務(wù)理事
武漢預(yù)防醫(yī)學(xué)會食品衛(wèi)生專委會：主任委員
科研學(xué)術(shù)工作經(jīng)歷與教育背景：
1995.9-1998.7：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)，碩士學(xué)位
2002.9-2005.7 ：華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)，博士學(xué)位
2005.10-2006.10：德國洪堡大學(xué)Charite醫(yī)學(xué)院，博士后
1998.7-至今：就職于華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院，教授、博導(dǎo)，負(fù)責(zé)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生領(lǐng)域教學(xué)科研工作，兼任預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心主任
2018.7-至今：受聘石河子大學(xué)綠洲學(xué)者，兼任醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)系教授
科研項(xiàng)目：
1.枯否細(xì)胞Mfn2-MAM-NLRP3軸致炎NASH及槲皮素干預(yù)的分子機(jī)制（國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目82273628，2023～2026，主持）
2.AS斑塊鐵沉積誘導(dǎo)巨噬細(xì)胞Mox極化與鐵死亡及槲皮素干預(yù)的分子機(jī)制（國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目81973044，2020～2023，主持）
3.食品安全大數(shù)據(jù)關(guān)鍵技術(shù)研究/課題一：全鏈條食品安全大數(shù)據(jù)采集與共享研究/子課題：食品安全數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化與共享機(jī)制研究（國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃2018YFC1604001，2019.09～2021.12，課題骨干）
4.酒精性肝鐵過載中NCOA4-鐵蛋白自噬與LIP聯(lián)動失衡機(jī)制及槲皮素的干預(yù)效應(yīng)（國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目81673164，主持）
5.AS斑塊鐵沉積與槲皮素干預(yù)：巨噬細(xì)胞Hepcidin自分泌信號調(diào)控（國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目81472979，2015～2018，主持）
6.酒精誘導(dǎo)鐵過載與LIP紊亂及槲皮素拮抗的分子機(jī)制（國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目81172658，2012～2015，主持）
7.天然功能性多酚誘導(dǎo)HO-1拮抗肝細(xì)胞酒精性氧化損傷中的關(guān)鍵作用分子與相關(guān)信號通路（教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃NCET-08-0222，2009～2012，主持）
8.槲皮素/HO-1/產(chǎn)物拮抗肝細(xì)胞酒精性氧化損傷的分子機(jī)制（國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目30872117，2009～2011，主持）
9.槲皮素預(yù)防酒精性肝損傷及Nrf2/HO-1介導(dǎo)的保護(hù)機(jī)制（國家自然科學(xué)青年基金項(xiàng)目30500405，2006～2008，主持）
學(xué)術(shù)論文：
1. Li H, Cao Z, Wang L, Liu C, Lin H, Tang Y, Yao P*. Macrophage Subsets and Death Are Responsible for Atherosclerotic Plaque Formation. Front Immunol. 2022; 13: 843712.
2. Lin H, Guo X, Liu J, Liu P, Mei G, Li H, Li D, Chen H, Chen L, Zhao Y, Jiang C, Yu Y, Liu W*, Yao P*. Improving Lipophagy by Restoring Rab7 Cycle: Protective Effects of Quercetin on Ethanol-Induced Liver Steatosis. Nutrients. 2022: 14 (3): 658.
3. Wu Z, Zhou G, Wang H, Yao P*. Inhibition of KIF23 Alleviates IPAH by Targeting Pyroptosis and Proliferation of PASMCs. Int J Mol Sci. 2022, 23 (8): 4436.
4. Tang Y, Xu Y, Liu P, Liu C, Zhong R, Yu X, Xiao L, Du M, Yang L, Yuan J, Wang Y, Chen W, Wei S, Liang Y, Zhang X, Wu T, He M*, Miao X*, and Yao P*. No Evidence for a Causal Link between Serum Uric Acid and Nonalcoholic Fatty Liver Disease from the Dongfeng-Tongji Cohort Study. Oxid Med Cell Longev. 2022: 6687626
5. Zhao Y, Mei G, Zhou F, Kong B, Chen L, Chen H, Wang L, Tang Y, Yao P*. Vitamin D decreases pancreatic iron overload in type 2 diabetes through the NF-κB-DMT1 pathway. J Nutr Biochem. 2022, 99: 108870.
6. Li H, Xiao L, He H, Zeng H, Liu J, Jiang C, Mei G, Yu J, Chen H, Yao P*, Tang Y*. Quercetin Attenuates Atherosclerotic Inflammation by Inhibiting Galectin-3-NLRP3 Signaling Pathway. Mol Nutr Food Res. 2021 Aug;65(15): e2000746.
7. Liu Jingjing, He Hui, Wang Jing, Guo Xiaoping, Lin Hongkun, Chen Huimin, Jiang Chunjie, Chen Li, Yao Ping*, Tan Yuhan*. Oxidative stress-dependent frataxin inhibition mediated alcoholic hepatocytotoxicity through ferroptosis. Toxicology. 2020 (445): 152584.
8. Guo X, Lin H, Liu J, Wang D, Li D, Jiang C, Tang Y, Wang J, Zhang T, Li Y*, Yao P*. 1,25-Dihydroxyvitamin D attenuates diabetic cardiac autophagy and damage by vitamin D receptor-mediated suppression of FoxO1 translocation. J Nutr Biochem. 2020 Jun; 80: 108380.
9. Jiang C, Zhang S, Li D, Chen L, Zhao Y, Mei G, Liu J, Tang Y, Gao C*, Yao P*. Impaired ferritinophagy flux induced by high fat diet mediates hepatic insulin resistance via endoplasmic reticulum stress. Food Chem Toxicol. 2020 Jun; 140: 111329.
10. Yao P, Nussler A*, Liu L, Hao L, Song F, Schirmeier A, Nussler N. Quercetin protects human hepatocytes from ethanol-derived oxidative stress by inducing heme oxygenase-1via the MAPK/Nrf2 pathways. J Hepatol 2007 Aug; 47(2): 253-61 (UT ISI: 000248642400013; ISSN: 0168-8278; SCI IF: 18.946).
11. 真菌毒素污染與健康：十三五國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，環(huán)境污染與健康研究叢書（第二輯），主編，湖北科技出版社，2021年12月
12. 分子毒理學(xué)（第2版）：國家衛(wèi)分健委“十三五”規(guī)劃教材、科研人員核心能力提升導(dǎo)引叢書民，副主編，人民衛(wèi)生出版社，2021年9月
13. 預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教程（第三版），全國高等醫(yī)學(xué)院校教材，副主編，湖北科學(xué)技術(shù)出版社2016年10月
獲獎：
1. 植物黃酮誘導(dǎo)HO-1拮抗酒精性肝病的機(jī)制：湖北省自然科學(xué)二等獎，排名第二，2014
2. 2型糖尿病HO-1易感位點(diǎn)、膳食營養(yǎng)危險因素分析及相關(guān)機(jī)制研究：教育部自然科學(xué)二等獎，排名第二，2017
承擔(dān)教學(xué)：承擔(dān)本科生營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、臨床營養(yǎng)等課程的教學(xué)，研究生營養(yǎng)與食品安全進(jìn)展、臨床營養(yǎng)、保健食品研發(fā)等課程的教學(xué)
